Esmorzar de forquilla: Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia

Ja hem omplert!
Si vols que t'apuntem a la llista d'espera i t'avisem en cas que hi hagi alguna baixa, envia'ns un email a ccl@catalansasuissa.org.

Et convidem al Centre el proper diumenge 7 de setembre per celebrar que Catalunya és la Regió Mundial de la Gastronomia 2025, sent la primera regió europea que rep aquesta distinció.

Ho farem amb un menú molt especial pensat i preparat per l'ocasió pels nostres apreciats cuiners i pastissers Irene Santos i Abraham Balaguer amb l'ajuda de la Núria Inglin. A més, ens explicaran com es preparen els plats presentats.

Per acabar, a la tarda, també celebrarem la Diada Nacional de Catalunya amb la projecció del documental "El cas dels catalans", cantant i ballant sardanes.

11h30 - Menú degustació “Esmorzar de forquilla”

Salat:

• Assortit d’embotits del Pirineu amb pa amb tomàquet
• Coca de recapte 
• Torradetes amb brandada de bacallà
• Pebrots vermells farcits 
• Olivada
• Empedrat de mongetes amb bacallà
• Tripa amb cap i pota a la catalana
• Canelons de rostit de 3 carns
• Fricandó de vedella amb bolets
• Formatges dels Pirineus

Dolços:

• Carquinyolis 
• Bunyols de l’Empordà 
• Coca de forner amb tomàquet, xocolata, oli i escates de sal
• Bisbalencs (full farcit amb cabell d’àngel i pinyons)

Inclou pa, aigua i cervesa.

Preus:

• Socis 35 CHF
• No socis 45 CHF 
• Nens de 6 anys a 12 anys (50%) 17.50 CHF socis / 22.50 CHF no socis
• Nens fins a 5 anys gratuït

Inscripcions:

• Obertes per a socis del Centre
• No socis a partir del diumenge 24 d'agost a les 12h
• Places limitades
• Inscripcions fins el dia 2 de setembre o esgotar les places